Publications grappe > Dossiers et articles
mardi 9 octobre 2012

Dix bonnes raisons de manger moins de viande. La qualité plutôt que la quantité.

 

Dossier n° 2 du Grappe paru en 2012

Le nouveau dossier du Grappe intitulé "Dix bonnes raisons de manger moins de viande" est consacré à un thème souvent évoqué mais rarement débattu sereinement. Et pour cause ! Il remet en question nos pratiques alimentaires quotidiennes.

L’auteur Daniel Cauchy, en collaboration avec Rocio Gómez Canca , membres de l’association "Rencontre des continents" nous démontre que le modèle occidental d’alimentation, centré sur une importante consommation de protéines animales n’est pas soutenable.

Il nous présente les dix arguments majeurs qui montrent que le système industriel de production animale détruit la planète, menace notre santé, élimine les paysans et affame le monde.
Il plaide pour la souveraineté alimentaire et un élevage paysan.
Il nous invite à manger mieux, donc moins de viande pour le bien de tous, y compris de nos amis les animaux.

Vous pouvez vous procurer ce dossier au prix de 5 euros (+1.50€ de frais d ’envoi) en vous adressant à notre siège social, 26 Rue Basse Marcelle, 5000 Namur. Tel : 081 23 09 69. (Permanence le mardi toute la journée, le mercredi et vendredi matin.) grappebelgique@gmail.com